Brünnstein

Blick auf den Brünnstein

Berggasthof Buchau
Buchau 5
D - 83080 Oberaudorf
Tel.: +49 (0)8033 3089061
E-Mail:
info@berggasthof-buchau.com
Öffnungszeiten:
 
Mai - Oktober
Montag u. Dienstag Ruhetag
 
November - April
Freitag ab 17 Uhr und
Samstag, Sonntag
ganztägig geöffnet
 
Für Gruppen ab 15 Personen öffnen wir auch jederzeit nach Vereinbarung
BuchauHaus1
                         

Auszug aus unserer Speisenkarte

Für unsere Speisenzubereitung verwenden wir so weit wie möglich nur regionale Produkte in bester Qualität.

Unser Wild beziehen wir z.B. in der Jagdsaison von einem Oberaudorfer Jäger mit Revier in der Gemarktung Albertaich bei Obing.

Unsere Gerichte werden stets frisch zubereitet. Wir kochen mit viel Liebe und großer Leidenschaft.

Gruppen können auf Bestellung jederzeit ihr Wunschessen erhalten, auch außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten.

Täglich werden 4 - 5 Gerichte angeboten

- Für Rückfragen rufen Sie an oder senden Sie uns einfach ein E-Mail: info@berggasthof-buchau.com

Zum Beispiel:

- Unser berühmter frischer Schweinebraten (Sonntags mittags)

- Hausgemachtes saures Lüngerl mit Semmelknödel

- Schnitzel mit hausgemachten Kartoffelsalat

- Krautspätzle mir Speck und Zwiebel

- Kaspressknödel mit Sauerkraut

- Schinken Käse Spätzle

- Tellerfleisch mit Bratkartoffeln

- Frische Wildgerichte von einheimischem Wild

- Angusleber

- Ochsenschwanzragout

- Haxenessen

- Gebirgsbach Forellen

- Ochsenkotelett

Eine Anregung für Gruppen und besondere Anlässe:

- Ochsenschwanzragout mit Semmelknödel und Salat

- Schweinshaxn vom Grill

- Schweinsbraten mit Knödel und Bayerischkraut

- Hausgemachte Lasagne

- Rehragout mit Semmelknödel und Blaukraut

- Rehbraten mit Butterspätzle und Blaukraut

- Enten vom Grill mit Kartoffelknödel und Blaukraut

- Bürgermeisterstück in Meerrettichsoße mit Petersilienkartoffel

- Angusleber ( sauer oder gebacken )

- Gebirgsbachforelle mit Salzkartoffel und Salat

- Fischgulasch ( Lachs, Scampi, Zander und Wels ) an leichter Currysoße, mit Gemüsereis

- Dünne Hüftsteakscheiben auf Ruccula mit gebratenen Austernpilzen,an Balsamicodressing

- Hausgemachter Meerresfrüchtesalat

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